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华为电话手表可以接受短信，设置步骤如下。
1、在手表上，用指关节滑动屏幕或点击主屏幕上的短信应用。
2、第一次使用需要点击“立即同步”，将手表与手机上的短信进行同步，同步完成后，手表上的短信功能就可以正常使用了，之后收到短信时，会在手表上直接显示短信内容。
如果想要更改短信设置，比如铃声、振动等，可以在手表上找到设置选项，然后选择声音与显示或短信设置，进行个性化设置，如果想要在手机上查看和管理手表上的短信，也可以将手表与华为运动健康App绑定，然后在App中进行查看和管理。
仅供参考，由于手表版本和操作系统可能随时更新，具体的设置方式可能会有所不同，建议查看最新的用户手册或在线帮助文档，或联系华为客服进行咨询。